Bésame mucho: auténtica gastronomía mexicana
Bésame Mucho es un restaurante que busca posicionar en el mercado europeo a la verdadera cocina mexicana, la cual fue nombrada por la UNESCO patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010.
Este restaurante se encuentra en Milán, capital de la moda, y está inspirado en el México de los 50’s, cuando Acapulco se consolidó como el destino internacional preferido por las estrellas de Hollywood.
El interior del restaurante fue diseñado por el estudio liderado por Ricardo Casas, haciendo hincapié en la relevancia de generar una atmósfera 100% mexicana, eliminando los clichés que se tienen en el mundo respecto a nuestra cocina. La cocina abierta funciona como escenario múltiple en el que se puede observar claramente la preparación de los alimentos así como tomar clases de cocina, hacer degustaciones y catas o conocer nuevas marcas y productos mexicanos.
Otro elemento esencial para este espacio, son los candiles que cuelgan del techo, usando 40 sillas Acapulco en tres filas de círculos concéntricos. El mobiliario es en mayoría de madera natural y los detalles como un letrero de neón que dice “salúd” así como la posibilidad de intervenir con frases y dibujos con gises en los baños, hacen de este restaurante mexicano, un lugar único perfecto para disfrutar del ambiente y la deliciosa comida.
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