Flatev, tecnología keurig para tortillas
México es uno de los países con más consumo de tortillas per cápita, y nuestra economía está muy relacionada con estas mismas, tanto así, que sabemos cuando hay crisis económica en el momento que le suben el precio al kilo de tortillas.
Muy pocas personas hacen sus propias tortillas en casa, pero acaba de salir un producto que podría darnos la oportunidad de producir nuestras tortillas en casa: Flatev. Este producto fue desarrollado con ayuda del diseñador Fred Bould, quien es reconocido por su trabajo con Nest y GoPro.
Ahora viene lo que a cualquier amante de las tortillas nos saca de quicio, ¿cómo se hacen las tortillas en esta nueva máquina?
Probablemente conoces las cápsulas de Nesspresso, o de Keurig, las cuales están rellenas de café y se insertan en un compartimiento de la máquina cafetera. Flatev funcionará prácticamente igual. Habrán cápsulas de “masa de tortilla” que se insertaran en la máquina, donde se les dará forma y se cocinaran por ambos lados; y claro está, según el diseñador, las tortillas resultantes quedan deliciosas.
El proceso de diseño incluyó una investigación sobre la arquitectura mexicana, las pirámides, las herramientas que usaban nuestros antepasados, ¿pero realmente habrán hecho una investigación gastronómica o de la importancia de la tortilla en nuestra cultura? Ahora, tú, como mexicano, como latino, como amante de las tortillas ¿cuál es tu opinión de este producto que saldrá a la venta en el 2017?
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