Camina por un mercado en México o simplemente por una calle en el centro, ve todos los puestos de comida callejera, los establecimientos de tacos y tortas y los improvisados que se convierten en un estándar como los que venden elotes o raspados. ¿Nada especial? Claro, lo pones en su entorno y no sobre sale, pero ¿que pasa si los pones en una exhibición, sin el colorido y caótico entorno?

Esto fue lo que Mike Meire hizo con la exhibición “Global Street Food” durante el IMM Cologne el pasado mes.

La idea detrás de GSF es la fascinación por las cocinas improvisadas en lugares públicos y presenta una variedad de objetos de diferentes lugares del mundo explorando lo escultórico y la autenticidad de los objetos y como representan una fuerte identidad cultural.

Todo esto por medio de descontextualizarlos, permitiendo analizarlos desde diferentes puntos de vista.

No hubo ningún objeto Mexicano (ya se me ocurrieron 20) pero si había de Argentina, Uganda, Vietnam, Hong Kong, entre otros, vean más fotos aquí.