Mientras que chefs como Ferran Adriá y Homaro Cantu se hicieron dioses gastronómicos con sus experimentos que fusionan la ciencia con la cocina, un nuevo producto te brinda la posibilidad de recrear estas hazañas en tu propio hogar.

El Cuisine R-evolution es un set que incluye objetos similares a los que verías en un laboratorio y un DVD con 50 recetas que paso a paso te explican como lograr espumas, geles, esferas y otras insignias de la cocina molecular sin tener que usar un tanque de nitrógeno liquido.

Aquí un video del kit:

Por tan solo $58 USD puedes apantallar a todos tus invitados (y divertirte mucho en el proceso) utilizando aditivos (incluidos en el paquete) como sodio, xanathan, lecitina, por (mal) nombrar algunos. En su sitio web también encontrarás más productos, recetas, y kits para principiantes y avanzados.

Más info:
www.molecule-r.com